«تليف الكبد تحت السيطرة» .. 8 أسباب للإصابة بالمرض .. وروشتة غذائية لتحسين صحة الكبد

• 8 أسباب للإصابة بتليف الكبد
• 18 خطوة للسيطرة على المرض

يفاجأ البعض بالإصابة بحدوث تليف بالكبد ولا يعلمون ما أسباب الإصابة.. يقول الدكتور محمد عز العرب، رئيس وحدة الأورام بالمعهد القومي للكبد، إن تليف الكبد يحدث عندما تموت بعض خلاياه وتنتج أخرى بشكل غير طبيعى وتوجد بعض التليفات بينها.

وأضاف "عز العرب" أن الكبد من أهم أعضاء الإنسان لأن أى خلل به يؤثر على صحة الجسم بأكمله لذا علينا معرفة أسباب تليفه وتجنبها، وأهمها:

- تدهور حالة مرضى فيروسى التهاب الكبد الوبائى "سى " و"بى".
- إدمان المشروبات والمأكولات المحتوية على كحول.
- اختزان الحديد داخل الجسم .
- ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم .
- مرضى التنكس الكبدى "مرض نادر".
- تليف الكبد الصفراوى .
- بعض امراض القلب .
- أمراض البنكرياس .

فيما أكد الدكتور شريف عباس، استشارى الكبد والجهاز الهضمى، أن الغذاء من أكثر الأشياء المؤثرة فى صحة مرضى التليف الكبدى لذا حدد الأطباء نظاما غذائيا صحيا لمرضي الكبد المتليف وأهم تلك الأطعمة.

- تناول"6-8 وجبات" صغيرة يوميا خاصة لدى المرضى الذين يعانون من الشبع المبكر.
- تقسم كمية السوائل المسموح بها للمريض يوميا، على دفعات صغيرة.
- تحلية المشروبات بالعسل الأبيض.
- تناول عصير الفواكه الطبيعية باللبن.
- طهى الغذاء بصورة سهلة المضغ والبلع .
- الابتعاد عن الأطعمة الدسمة وصعبة الهضم.
- عدم تناول الشاى والمنبهات بعد الأكل ويفضل الإقلال منها واستبدالها بالشاى الأخضر.
- الاستراحة بعد تناول الوجبات الغذائية.
- عدم إضافة الملح أثناء طهي الطعام.
- يمكن للمريض إضافة الليمون أو الكمون لتتبيل الطعام.
- الامتناع عن تناول الأطعمة عالية الصوديوم مثل اللحوم المصنعة والأسماك المملحة، والمخللات والمعلبات "طماطم المعلبة" والمأكولات والعصائر المحفوظة.
- الابتعاد عن المخبوزات المضاف إليها الخمائر "بكينج بودر".
- الإقلال من الخضراوات عالية المحتوى من الصوديوم مثل الخضراوات المحفوظة.
- الابتعاد عن تناول منتجات الألبان المضاف إليها الملح مثل "الجبنة البيضاء المملحة" أو المش.
- الامتناع عن تناول المشروبات الغازية.

للتواصل معنا
[email protected]