اصنعي بنفسك صلصة طبيعية خالية من المواد الحافظة

كثيرا ما تستخدم النساء الصلصة في طهيهن ، وتضطر لاستخدام الصلصة الجاهزة وهي ضارة بالصحة نظرًا لاحتوائها على مواد حافظة ضارة بالجسم ، بالإضافة لتفاعلها مع الوسط المحفوظة فيه ، تقول الدكتوره أماني عبد الغني أستاذ الاقتصاد المنزلي ، لعمل الصلصة بالمنزل يجب اتباع الخطوات التالية :

- اغسلي الطماطم جيدًا وقطعيها إلى نصفين وانتزعي البذور الداخلية

- في وعاء عميق ضعيها فيه مضروبة حتى الغليان

- اتركيها تغلي حتى تزيد المادة الصلبة على السائلة

- اتركيها حتى تبرد وأفرغيها في برطمانات زجاجية ، الآن أصبح لديك صلصة جاهزة لإضافتها للطعام