EN 
تشيكن كييف بطريقة احترافية للشيف «غادة عاطف»
تشيكن كييف من الوجبات اللذيذة والمحببة على السفرة تقدمها الشيف غادة عاطف .
المقادير :
2 عدد فص ثوم مهروس .
معلقة صغيرة روزمارى .
معلقة صغيرة ملح .
معلقة صغيرة زعتر .
معلقة صغيرة بودرة ثوم .
كيلو صدور دجاج مخلية .
معلقة صغيرة بابريكا .
كوب بقسماط مطحون .
كوب دقيق .
بيضة .
½ حزمة بقدونس (مفروم) .
½ كوب لبن كامل الدسم .
¼ كيلو زبدة .
الخطوات :
- هنخلط الزبدة مع البقدونس و الثوم و الزعتر و الروزمارى فى الكبة ثم تحشى بها الصدور و تلف مثل الرول و تدخل الفريزر حتى تتجمد .
- هنضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المتبل بالبابريكا و الثوم البودرة ثم الزيت و نحمر حتى النضج التام و تقدم بالهنا و الشفا.
