الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل كرات اللحم بالشبت والطماطم

صدى البلد

نقدم لكم طريقة عمل كرات اللحم بالشبت والطماطم للشيف شربيني مقدم برنامج الشيف:

المقادير:
لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
توابل
بصل
ثوم
مرقة
ساور كريم
شبت
زبدة
زيت عباد الشمس
طماطم
طماطم بيوريه
ماء
طريقة التحضير
* يفرم البصل والثوم و الشبت والتوابل فى الكبة ثم تضاف اللحمة
* تشكل اللحمة علي شكل كور وتقلي فى الزيت
* يشوح البصل في زيت ثم يضاف له مرقة الدجاج والطماطم والطماطم البيوريه
* تضاف الزبدة والشبت والملح والفلفل الاسود والماء وتقلب جيدا ثم تضاف كور اللحمة وتترك لتنضج
* يوضع علي وجه كرات اللحمة الساور كريم وتقدم ساخنة