طريقة عمل كرات اللحم بالشبت والطماطم
نقدم لكم طريقة عمل كرات اللحم بالشبت والطماطم للشيف شربيني مقدم برنامج الشيف:
المقادير:
لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
توابل
بصل
ثوم
مرقة
ساور كريم
شبت
زبدة
زيت عباد الشمس
طماطم
طماطم بيوريه
ماء
طريقة التحضير
* يفرم البصل والثوم و الشبت والتوابل فى الكبة ثم تضاف اللحمة
* تشكل اللحمة علي شكل كور وتقلي فى الزيت
* يشوح البصل في زيت ثم يضاف له مرقة الدجاج والطماطم والطماطم البيوريه
* تضاف الزبدة والشبت والملح والفلفل الاسود والماء وتقلب جيدا ثم تضاف كور اللحمة وتترك لتنضج
* يوضع علي وجه كرات اللحمة الساور كريم وتقدم ساخنة