خبيرة تغذية توضح أضرار الألوان الصناعية على نمو الأطفال

قالت الدكتورة ليندا جاد، استشاري وخبيرة التغذية، إن الألوان الصناعية التي يتم ادخالها على الكثير من المنتجات التي يتناولها الاطفال، تؤثر بشكل مباشر على صحة الطفل، وهو ما قد يجعلها تؤثر على عقل الطالب ونموه، لاحتواء مكوناتها على مواد كيميائية.

وأضافت"ليندا" في تصريح لـ"صدى البلد" أن نتيجة الاسراف في تناول منتجات تحمل الالوان الصناعية تظهر اعراضها على مدى بعيد، من بينها عدم قدرة الطفل على التركيز وتسبب له خمول واخنفاض التحصيل الدراسي، بجانب شحوب بالوجه مما يجعل استجابة الطفل ضعيفة، موضحا ان تأثيرها التراكمي قد يبدوا سريعا في حال تناول الطفل كميات كبيرة باستمرار.

وأوضحت أن الطريقة الآمنة لعدم تعرض الاطفال لخطورة هذه المركبات تناول على فترات متباعدة، مرة واحدة خلال الاسبوع، ففي هذه الحالة لن تسبب مشاكل للطفل، لافتة إلى ان الاسراف فيها يسبب أضرار لعدم التزام الشركات بقواعد التصنيع في استخدام المعدلات المسموح بها.