تشيكن ستربس دايت فى الفرن للشيف «غادة عاطف»

طريقة عمل تشيكن ستربس دايت بالفرن تقدمها الشيف غادة عاطف بطريقة سهلة وصحية للغاية .

المقادير :

5 معلقة كبيرة دقيق .
3 معلقة كبيرة بقدونس (مفروم) .
3 معلقة كبيرة زبادي .
3 كوب كورن فلكس .
2 بيضة (طازجة) .
معلقة صغيرة بهارات دجاج .
½ معلقة صغيرة ملح .
½ كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة شرائح طولية) .
½ معلقة صغيرة بصل (بودرة ) .
½ معلقة صغيرة جنزبيل (بودر) .
½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون .

الخطوات:

- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل وبودرة الزنجبيل وبهارات الدجاج والزبادي وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
- في هذه الأثناء نقوم بفرم الكورن فليكس بالنشابة فرم خشن وليس ناعم ونخلطه مع البقدونس والقليل من الملح والفلفل.
- نخرج الدجاج من الثلاجة ونخفق البيض مع زيت الزيتون.
- نغلف قطع الدجاج بالدقيق ثم نغمسها في خليط البيض وتغلف أخيرا بالكورن فليكس.
- تخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة بحيث تكون مقسمة 15 دقيقة على كل جانب ثم تقدم بالهنا والشفا.