EN 
قالت الدكتورة شيرين زكي المتحدث الإعلامي باسم النقابة العامة للأطباء البيطريين، إننا لدينا مشكلة في مفتشي الصحة على الأغذية، فهم يحاولون أن ينحازوا لأصحاب المحال والمطاعم.
وأضافت شيرين، في مداخلتها الهاتفية ببرنامج «كلام تاني» على قناة «دريم»، أن مفتشين الصحة من المفترض أن يحصل على عينة من أسوء جزئية من اللحوم حتى ينحاز لصحة المواطن ولكن هذا لا يحدث كما لا يكتبون في التقرير ما إذا كانت اللحوم عليها أختام أو بيانات أم لا.
وأوضحت شيرين، أنه يجب أن يقوم مفتش الصحة بالتوضيح في تقريره ما إذا كانت اللحوم قد تم تدبيلها بالملح والثوم أم لا، لأن تلك المواد تقلل من البكتيريا الموجودة بالللحوم ما يعين أن تلك اللحوم قد تكون فاسدة ولكن تلك العملية تمنح التاجر فرصة الهروب من العقوبة ويكون المفتش سببا في ذلك.
