الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

تكساس برجر للشيف عماد الخشت

صدى البلد

نقدم لكم طريقة عمل تكساس برجر بطريقة الشيف عماد الخشت مقدمة برنامج طبخة ونص.

المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف حبة بصلة متوسطة مفرومة
ملح
فلفل
2 ملعقة كبيرة
شطة
2 قرن فلفل أخضر حامى بدون بذر مفروم
مثلث جاك تشيز
التقديم
مخلل
مايونيز
خس
كاتشب
عيش كيزر

طريقة التحضير:
* اخلطي البصل والفلفل الحار مع الملح والفلفل فى بولة كبيرة.
* ضيفى اللحم المفروم إليها وتشكل على شكل البرجر.
* يمكن أن يترك فى الثلاجة حتى يتماسك لفترة ساعة أو ساعتان.
* إشوي البرجر حتى يكتمل النضج
* ضيفى الجبنة فى أخر دقيقة من الشوى ثم ضعى اللحم على الخبز المحمص
* يقدم فى الخبز مع المخلل بالهنا