طريقة تحضير شوربة عدس بالكاري للشيف شربيني

نقدم لك طريقة تحضير شوربة عدس بالكارى للشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير:
عدس
بصل
بطاطس
ثوم
جزر
طماطم
مرقة
لحم كابوريا
عيش محمص
كمون
ملح
فلفل اسود
زبدة
ماء

طريقة التحضير
* يوضع بصل مقطع وفصوص ثوم وجزر مقطع و بطاطس في حلة بها ماء على النار مع مكعب مرقه و كمون
* تضاف الكابوريا الى الحلة ثم يضاف ملح و فلفل و تترك لتغلى ثم ترفع من الحلة
* ترفع الطماطم فى الحلة لتسلق ثم يضاف العدس الى الحلة ثم ترفع الطماطم و ينزع منها القشر
* تقطع الطماطم و تضاف الى الحلة مرة اخري و تترك لتغلى حتى تنضج كل المكونات و يضاف اليها الزبدة
* تضرب الشوربة بالخلاط اليدوي ثم تضاف اليها الكابوريا و تقدم مع العيش المحمص بالهنا