سلطة باذنجان بالشبت للشيف شربينى

نقدم لكم طريقة عمل سلطة باذنجان بالشبت للشيف شربينى مقدم برنامج الشيف على "سى بى سى سفرة".

المقادير:
باذنجان
ثوم
ليمون
شبت
كرات
فلفل حار
خل زيت
ملح
فلفل
جزر مبشور

طريقة التحضير
* افرمي الثوم والفلفل الحار والكرات.
 
* اشوي الباذنجان على النار، ثم قشريه وقطعيه واهرسيه، ثم أضيفي إليه الخل وزيت الزيتون وخليط الثوم والفلفل الحار والكرات.
 
* قدميه بعد تزيينه بشرائح الجزر.