صينية الشاورما من مطبخ غادة عاطف.. «وصفة جديدة»

صينية الشاورما من مطبخ غادة عاطف وصفة جديدة ولذيذة لصنع صينية الشاورما جربيها مع أفراد أسرتك .

المقادير :

½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة
3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
1 كوب خيار مخلل مقطع شرائح
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
3 فصوص ثوم مفروم
2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح
1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
1 كوب جبن كريمي
½ كوب كريمة
½ كوب قشطة
5 ملاعق صغيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملح وفلفل
زيت لقلي البطاطس

الطريقة :

- حمري البطاطس في الزيت ثم ارفعيها واتركيها جانبا .
- شوحي البصل في الزيت إلى أن يذبل .
- أضيفي الثوم والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين .
- أضيفي الدجاج والملح والفلفل والكزبرة والقليل من السماق والصويا صوص وقلبيه 10 دقائق .
- في وعاء اخلطي الجبن الكريمي والقشطة والكريمة جيدا .
- في صينية ضعي البطاطس ثم الدجاج ثم الخيار ثم خليط الجبنة والقشطة.
- زيني الصينية بالموتزاريلا والسماق.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تقدم مع الخبز العربي والثومية والمخلل والبطاطس المحمرة وبالهنا والشفا .