هل سألت نفسك هذا السؤال.. لماذا تكون بطاطس الـ"تيك أواي" لذيذة

كثيرون يحبون تناول البطاطس الموجودة في مطاعم الـ "تيك أواي" وذلك لطعمها اللذيذ المستساغ لجميع الأعمار ، ما جعل تلك المطاعم تستغل هذا الحب لإضافتها لجميع الوجبات السريعة لتكون أحد المكونات الأساسية لها.

وتقول الدكتورة صفاء الحناوي، استشاري التغذية، تحتوي بطاطس مطاعم الـ "تيك أواي" على مجموعة ضارة جدًا بالصحة تكسبها هذا الطعم اللذيذ.

- تقلى هذه البطاطس في زيوت مهدرجة تعمل على تحويل الدهون الأحادية الى دهون ثلاثية ضارة جدًا بالصحة، وهي تصيب بأمراض القلب والشرايين والسمنة المفرطة.

- بطاطس المطاعم الـ "تيك أواي" توضع في مواد حافظة لتبقى صالحة لأطول فترة ممكنة، وتتسبب هذه المواد في الإصابة بأمراض السرطان وقرحة الجهاز الهضمي وتلف في خلايا المخ مما يؤثر على الإدراك والاستيعاب.

- يضاف إلى هذه البطاطس كمية كبيرة من السكر لإكسابها هذا الطعم اللذيذ الذي يجذب الأفراد لتناولها، وهي تتسبب في الإصابة بأمراض البول السكري والزيادة في الوزن.

- تضاف إلى بطاطس مطاعم الـ "تيك أواي" مواد تجعلها محتفظة باللون الذهبي الجذاب لها ، اضافة الى مادة السيليكون التي تعمل على تسهيل نضجها بسرعة، وكلتاهما مادتان قاتلتان للإنسان.