الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة تحضير جلاش حلو بطعم ألذ

صدى البلد

يقدم الشيف الشربينى طريقة تحضير جلاش حلو بطعم ألذ

المقادير:
جلاش
مكسرات
سكر
جوز هند
شربات
سمـنة قرفة

طريقة التحضير :
* افرمي المكسرات مع السكر وجوز الهند وقليل من الشربات وقرفة

* افردي رقائق الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة

* رشي عليها سمنة ثم ضعي الحشو المفروم وضعي مزيد من الرقائق وعليها سمنة ايضا

* قطعيها مثلثات وادخليها فرن ساخن حتى تحمر واخرجيها وصبي عليها الشربات البارد وقدميها