حضري أنواع غير تقليدية لشوربة رمضان على سفرتك

اذا كنت من ضمن هؤلاء التى تواجههم مشكلة في تقديم شوربات متنوعة وغير تقليدية في شهر رمضان، فتعرفي على أشهى وأطيب الوصفات من "أميرة شنب" في الحلقة الخاصة عن الشوربات في برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة..

شوربة دجاج بالمشروم :

- يشوح الدجاج مع الزبدة والزيت ونقلب ثم يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم
- يضاف البصل والدقيق والمشروم والريحان و نستمر فى التقليب ثم تضاف الشعرية
- تضاف المرقة وتترك حتى تغلي ثم تضاف الجبنة القشطة و تقلب مرة على النار ثم تقدم

شوربة لسان عصفور بالكبد والقوانص :

- يحمص اللسان عصفور مع الزيت حتى يكسب اللون الذهبي
- يشوح البصل والثوم في طاسة بها زبدة مع ملح وفلفل وقرفة ومستكة وحبهان ونقلب
- يضاف الكبد والقوانص ويقلبوا جيدا ثم يضاف الشوربة ولسان العصفور وتترك لتغلي ثم تقدم

شوربة بطاطس بالذرة :

- يوضع البروكلي مع البصل الاخضر فى حلة على النار في الزيت ثم تضاف البطاطس والمرقة
- يضاف الملح وفلفل وعصير الليمون ويقلبوا مع الشوربة وتترك حتى تغلي
- تضرب بالمضرب ثم تضاف الذرة وتترك حتى تتجانس المكونات وتقدم ساخنة بالهنا