ads

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
--%>
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
مدير التحرير
صفاء نوار

معمول مد بالقشطة بطريقة الشيف نيفين عباس

الإثنين 17/يوليه/2017 - 09:16 م
صدى البلد
أمل مجدى
معمول المد بالقشطة من أجمل الحلويات التى سيفضلها أبناؤك اصنعيه بطريقة الشيف نيفين عباس

المقادير
كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
ربع كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سمن
كوب لبن
كوب كريمة
نصف كوب قشطة
ملعقة صغيرة ماء ورد او ماء زهر
3 ملعقة كبيرة نشا
شربات

الطريقة
يخلط الدقيق والسميد وربع كوب السكر والملح والسمن معًا
نحضر قدر
يقلب به اللبن مع الكريمة والنشا ومن الممكن اضافة سكر له بحسب الرغبة
يرفع الخليط علي النار ونستمر في تحريكه حتي نحصل علي قوام كثيف
يرفع من علي النار ويضاف له ماء الزهر او الورد والقشطة ويقلب
نحضر صينية مدهونة سمنة
يوضع نصف خليط المعمول بها
توضع طبقة القشطة فوق الخليط
ثم يغطي بباقي كمية عجين المعمول
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج من الفرن وتسقي من الشربات
تترك لتبرد وتقدم مع المكسرات المجروشة والقشطة

ترشيحاتنا

ads

تعليقات فيسبوك

تعليقات صدى البلد

ﺗﺼﻮﻳﺖ

هل تؤيد مقترح إنشاء وزارة لشئون المرأة؟

هل تؤيد مقترح إنشاء وزارة لشئون المرأة؟