ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
ads
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
مدير التحرير
صفاء نوار

معمول مد بالقشطة بطريقة الشيف نيفين عباس

الإثنين 17/يوليه/2017 - 09:16 م
صدى البلد
أمل مجدى
معمول المد بالقشطة من أجمل الحلويات التى سيفضلها أبناؤك اصنعيه بطريقة الشيف نيفين عباس

المقادير
كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
ربع كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سمن
كوب لبن
كوب كريمة
نصف كوب قشطة
ملعقة صغيرة ماء ورد او ماء زهر
3 ملعقة كبيرة نشا
شربات

الطريقة
يخلط الدقيق والسميد وربع كوب السكر والملح والسمن معًا
نحضر قدر
يقلب به اللبن مع الكريمة والنشا ومن الممكن اضافة سكر له بحسب الرغبة
يرفع الخليط علي النار ونستمر في تحريكه حتي نحصل علي قوام كثيف
يرفع من علي النار ويضاف له ماء الزهر او الورد والقشطة ويقلب
نحضر صينية مدهونة سمنة
يوضع نصف خليط المعمول بها
توضع طبقة القشطة فوق الخليط
ثم يغطي بباقي كمية عجين المعمول
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج من الفرن وتسقي من الشربات
تترك لتبرد وتقدم مع المكسرات المجروشة والقشطة
ads

تعليقات فيسبوك

تعليقات صدى البلد

ﺗﺼﻮﻳﺖ

هل تؤيد تغليظ عقوبة غش الأدوية للإعدام؟

هل تؤيد تغليظ عقوبة غش الأدوية للإعدام؟