الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل الكنافة بالايس كريم للشيف رانيا الجزار

صدى البلد

طريقة عمل الكنافة بالايس الكريم للشيف رانيا الجزار

المقادير
1 كيلو كنافة
2 علبة ايس كريم
مستكة وفستق
1 كيلو فستق
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
زيت
شربات
1 كوب سكر
كوب ماء
فانيليا
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
* تقطع الكنافة قطع صغيرة وتحمر في زبدة ويت حتى تأخذ لونا ذهبي

* يعقد الشربات بالسكر والليمون ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر

* تصفى الكنافة وتسقى بالشربات وتفرد في صينية ثم توضع فوقها طبقة من الآيس كريم وتغطي بطبقة أخرى من الكنافة وتدخل الفريزر