"شطارة ستات" اصنعي الزبيب في المنزل بخطوات بسيطة

يعد الزبيب من أشهى الإضافات المفيدة والصحية التى تستخدمها ربة الاسرة فى صناعة الحلويات وبعض المشروبات كالسحلب الذى يتواجد بشكل أساسى داخل البيوت المصرية فى الشتاء ويعما الزبيب على تجديد الخلايا ويعطي طاقة جيدة للجسم، لذا قدمت نجلاء الشرشابي حلقة خاصة عن طريقة تجفيف الفواكه في برنامج "على قد الإيد" المذاع على قناة "cbc سفرة"، ومن أبرز هذه الفواكه:

- يغلى الماء على النار ويضاف له الـ"كربوناتو" أو ملح الليمون.
- يمكن إضافة القليل من الزيت في ماء السلق ثم يصفى.
- يفرد ويجفف ويقلب من وقت لآخر في مكان مناسب جيد التهوية.
- يضاف العنب ليغلى قليلًا في الماء، ثم يدهن عند تمام التجفيف بالزيت ويحفظ.