حضري سلطة الباذنجان بالثوم بطريقة الشيف نيفين عباس

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة مميزة لعمل سلطة الباذنجان بالثوم قدميها لأسرتك .

المقادير:
بذنجان مقطع حلقات
زيت للقلي
ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة خل
كمون
ملح
بقدونس مفروم

الطريقة:
يحمر الباذنجان في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون
يرفع ويصفي من الزيت
يقلب الثوم مع الخل والكمون والملح والبقدونس
ثم يوضع الخليط فوق شرائح الباذنجان ويقدم