حضري سلطة جمبري بالكرنب الأحمر

يقدم الشيف هشام السيد طريقة تحضير سلطة جمبري بالكرنب الأحمر بمذاق لا يقاوم.

المقادير:

جمبرى مقشر كرنب أحمر فلفل حار زعتر طازج طماطم شيرى ثوم كايبر زيت زيتون خل فلفل اسود .

طريقة التحضير :

* يشوح الثوم فى الزيت على النار ثم يضاف الجمبري والفلفل الاسود والخل ويقلب حتى النضج

* يخلط الزعتر مع ثوم مهروس وملح وزيت الزيتون وقليل من الماء وخل ويقلب

* يوضع الكرنب الاحمر والطماطم الشيرى والفلفل الحار فى طبق التقديم

* يضاف خليط الجمبري والكايبر والتتبيلة ويقدم