حضرى بيض الأومليت بمذاق جديد

نقدم لكم طريقة تحضير أومليت باللحمة المعصجة بالبصل الأخضر والفلفل الرومي من مطبخ الشيف عماد الخشت مقدم برنامج طبخة ونص.

المقادير
لحمة مفرومة
بيض فلفل أحمر رومي
بصل أخضر
جوزة الطيب ناعمة
سمنة بلدي
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* يشوح الفلفل الرومي المفروم في السمنة البلدي على النار
* يضاف البصل الأخضر المفروم
* تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط
* تضاف جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود
* يترك الخليط حتى تمام النضج
* يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود
* يضاف خليط البيض إلى خليط اللحمة المعصجة على النا
* عندما يبدأ الخليط فى التماسك توضع فى الفرن تحت الشواية حتى تمام النضج