EN 
طبق يغفله الكثيرون على مائدة رمضان يجنبك عسر الهضم
تعرفى على أكثر عادة خاطئة فى رمضان تصيبك بعسر الهضم
أخطاء عديدة يقوم بها الكثيرون فى رمضان تتسبب فى الإصابة بعسر الهضم والانتفاخ والصداع إليك أبرز تلك الأخطاء عليك التوقف بدءا من الآن إليك مجموعة نصائح للتخفيف من عسر الهضم فى رمضان ومشروبات وأطعمة تقلل من أعراضه المزعجة..
طبق لا تتنازلى على تناوله
قالت هبة أنور، مدربة التغذية الصحية، إنه يفضل لإراحة الأمعاء عدم تناول الطعام مرة واحدة بل تقسيمه، ويبدأ أول جزء بمجرد سماع أذان المغرب ثم الصلاة، وبدء الإفطار بتناول بوجبة صحية.
وأكدت أنه يجب بدء الإفطار بتناول طبق الشوربة لغناها بالعديد من مضادات الأكسدة مثل الجنزبيل والليمون والعديد من الخضراوات التى تتمتع بقدر أكبر من الألياف التى تساعد على الهضم وتحسن حركة الأمعاء، موضحة أن من أكبر الأخطاء هى بدء الإفطار بتناول الماء المثلج، وضرورة تناول الحبوب الكاملة بدلا من الخبز والأرز الأبيض وهي متوفرة في المكرونة المصنوعة من طحين القمح ذي الحبة الكاملة والبرغل والفريكة والشعير والأرز البني وإن اتباع هذا النظام الغذائي يحد كثيرا من أعراض الانتفاخ، نظرا لأن مكوناته تحتوي على فيتامين "ب" الذي يحارب انتفاخ البطن بشكل كبير.
لفتت مدربة التغذية الصحية أن من أكبر الأخطاء التى تسبب عسر الهضم هى تناول الطعام بسرعة وعدم مضغه جيدا، لأن ذلك يربك الهضم بالإضافة إلى كثرة استهلاك الخضار النيئة واستبدالها بالخضار المطبوخة أو شوربات الخضار.
أطعمة تساعد على تحسين الهضم
أطعمة ومشروبات عديدة تساعد على تحسين الهضم فى رمضان أبرزها تناول اللبن الرائب الذي يحتوي على جراثيم مفيدة حية أو تناول أقراص الجراثيم المفيدة (probiotics)، لأن النقص في هذه الجراثيم المفيدة يؤدي إلى هضم الطعام بشكل جزئي غير كامل وإلى تكون الانتفاخات والغازات.
وللمشروبات الساخنة دور كبير فى تحسين الهضم فى رمضان وتحسين الهضم مثل مغلي الأعشاب مثل البقدونس والبابونج والزنجبيل لأنها تساعد على التخلص من عسر الهضم والانتفاخات.
نصائح لتفادى عسر الهضم
إليك مجموعة نصائح تؤدى إلى الإصابة بعسر الهضم والانتفاخات يقدمها استشارى التغذية العلاجة خالد يوسف لـ"صدى البلد":
- حاول بقدر الإمكان تخفيف الملح في الطعام، لأن الملح يتسبب في احتباس الماء في الجسم، والذي ينتج عنه الانتفاخ.
- تجنب الاستلقاء بعد تناول الوجبة مباشرة، لتلافي ارتجاع الطعام إلى المريء وأكثِرْ من المجهود الحركي خاصة بعد الإفطار.
- تجنب تناول الحلويات والأغذية الدسمة، مثل المقالي والوجبات السريعة لأن الدهون تبقى في الجهاز الهضمي لفترة طويلة وتسبب سوء الهضم.
