طريقة جديدة لتحضير الشيش طاووق

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير شيش طاووق بالأناناس بشكل جديد كالآتي...

المقادير :
مكعبات أوراك دجاج مخلية - باكت خلطة شيش طاووق جاهزة - ملح وفلفل - زيت -عصير ليمون - بشر ليمون -ثوم مفروم ثمرة ليمون مقطعة أرباع - نعناع طازج -طماطم- شيري - حبة البركة - سمسم للتزيين والتقديم: أناناس صحيح أرز أبيض .

طريقة التحضير
* يخلط الزعتر مع عصير الليمون مع ملح وفلفل وزيت ونعناع طازح وسمسم وحبة البركة وخلطة شيش طاووق كنور وثوم مفروم

* توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتترك مدة

* في الأسياخ الخشبية توضع الطماطم وقطع الدجاج والأناناس والليمون بالتبادل

* توضع على شواية ساخنة مدهونة بالزيت

* تقلب على جميع الجهات حتى تنضج

* تقدم في أناناس طازج مفرغ ومحشي أرز أبيض