EN 
طريقة تحضير مكرونة بالسجق والبشاميل في 25 دقيقة
قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير مكرونة بالسجق والبشاميل في 25 دقيقة من خلال برنامجها "علي قد الايد" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
مكرونة مسلوقة
سجق
بصل شرائح فلفل أخضر رومي طماطم شرائح
مقادير البشاميل:
لتر لبن ملعقة كبيرة صلصة سمنة ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب عصير طماطم ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- يشوح البصل والفلفل الرومي والطماطم في الزيت على النار
- يضاف الفلفل السجق ويقلب الخليط
-يشوح الدقيق في الزبدة على النار
- يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الغليان
-تضاف صلصة الطماطم ويقلب كل الخليط
-يخلط عصير الطماطم مع الزيت والملح والفلفل على النار ويترك الخليط ليتسبك
-تقلب المكرونة المسلوقة في البشاميل.
