الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

الزراعة تضبط 20 طن لحوم فاسدة في 5 محافظات

ضبط لحوم فاسدة
ضبط لحوم فاسدة

أعلنت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، أن حملات التفتيش على اللحوم بجميع محلات بيع وعرض اللحوم والدواجن، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم والداوجن والأسماك ومصنعات اللحوم ومنتجاتها بإجمالي٢٠ طنًا و٦١٧ كجم مجهولة المصدر مخالفة للإشتراطات المصرية، وغير صالحة للاستهلاك، خلال أمس، الجمعة، وفجر اليوم، السبت.

وأشارت "محرز"، إلى أـن تلك الحملات تأتي في إطار تكثيف الرقابة على تداول اللحوم قبل عيد الأضحى، وأن هذه الكميات لأسماك مملحة وسردين ولحوم بلدي بقري ولحوم مجمدة وكبدة مجمدة ومصنعات لحوم، وتم تحرير ١٠ محاضر مخالفة في ٥ محافظات هي كفر الشيخ، والبحيرة، والمنوفية، والفيوم، والدقهلية. 

وأضافت نائب وزير الزراعة، في تصريحات صحفية اليوم، السبت، أنه تم ضبط ٢٠ طنًا و٥٤٧ كجم مضبوطات غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية، وتم تحرير ٤ محاضر للمخالفات، وتحرير محضر مخالفة للحوم تصل إلي ٨ أطنان و٦٠ كجم دواجن مجمدة ويعاد تعبئتها بأكياس بدون بيانات بمحافظة البحيرة مركز كفر الدوار، لافتة إلى أنه تم ضبط ١٢ طن أسماك مملحة وسردين غير صالح وذلك بمركز فوة بمحافظة كفر الشيخ.

ونوهت بأن الحملة قام بها أطباء تفتيش اللحوم البحيرة وكفر الشيخ، وتم التخطيط لها بأن تكون حملات مفاجئة، علي مختلف أماكن تداول اللحوم خلال الفترة من منتصف الليل وحتي السابعة صباحًا، بالتعاون مع مباحث التموين والصحة والإدارة التموينية حيث تم أيضًا ضبط كمية من اللحوم تبلغ ٧٠ كجم للحوم ناتجة عن حيوانات مذبوحة خارج المجازر الحكومية ومخالف للقوانين وتم تحرير ٦ محاضر مخالفة لها.

ولفتت "محرز"، إلى أنه تم التنبيه على الأجهزة الفنية التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية لتشديد الرقابة على أسواق بيع وتداول اللحوم والمجازر، وضبط أي مخالفات قد تضر بصحة المواطنين، بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين بكافة المحافظات حرص على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحى والآمن، مشيرة إلى أن هناك حملات مستمرة تشمل متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، فضلًا عن الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن المعروضة بالأسواق، حرصا على سلامة المواطنين وتأمين غذائهم.

وأكدت أنه سيتم مواصلة الحملات الرقابية خلال أيام عيد الأضحى، حيث يتزايد الطلب على تلك المنتجات والمعروض منها، وإحكام عمليات الرقابة على أسواق ومحلات ومنافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمرور المفاجئ، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، بالتنسيق بين الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديرياتها بالمحافظات بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين.

وأكدت أنه لا تهاون مع أي مخالفات في هذا الشأن وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، موضحة أن تلك الحملات تستهدف في الأساس تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية.

وأشارت "محرز"، إلى أنه سيتم شن حملات أخرى خلال أيام العيد على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها؛ للتأكد من مصادرها وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات، والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر؛ حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية.