طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
نقدم لكم طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة، من مطبخ الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.
المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ماء للعجن
شربات بارد
زيت للقلي
طريقة التحضير
* يوضع الدقيق في بولة ويضاف إليه الخميرة والسكر والزيت ورشة الملح
* يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجين سائل قليلا
* تترك لتختمر لمدة ساعة ونصف
* تشكل بملعقة وتقلى بالزيت الساخن
* تصفى من الزيت ويضاف لها الشربات وتزين بالفستق وتقدم