الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة

لقمة القاضى
لقمة القاضى

نقدم لكم طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة، من مطبخ الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

المقادير

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ماء للعجن
شربات بارد
زيت للقلي

طريقة التحضير

* يوضع الدقيق في بولة ويضاف إليه الخميرة والسكر والزيت ورشة الملح
* يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجين سائل قليلا
* تترك لتختمر لمدة ساعة ونصف
* تشكل بملعقة وتقلى بالزيت الساخن
* تصفى من الزيت ويضاف لها الشربات وتزين بالفستق وتقدم