قبل موسم الدراسة.. 20 غذاء لتقوية الذاكرة وزيادة التركيز

اقترب انطلاق موسم الدراسة الذى يحتاج الطالب خلاله إلى تركيز عال جدا وذاكرة قوية حتى يتمكن من حفظ واسترجاع المواد الدراسية بسرعة ويحقق النجاح والتفوق.

وعرض موقع "mindbodygreen" مجموعة متنوعة من الأطعمة والأغذية القادرة على تقوية الذاكرة وتحسين الاستيعاب ورفع المستوى الدراسى للطلاب.

زيت الزيتون
غني بالبوليفينول، وهي مضادات أكسدة قوية واقية من الدماغ.

زيت جوز الهند
يعزز قدرة الخلايا العصبية في الدماغ على استخدام الطاقة، وفي نفس الوقت يقلل من إنتاج الجذور الحرة الضارة، ويوفر الدهون المشبعة، وهو عنصر غذائي حيوي لنزاهة ووظيفة أغشية خلايا المخ.

السلمون البري
مصدر طبيعي رائع من DHA أوميجا 3 تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة خلايا الدماغ، وتساعد في الواقع على تحفيز نمو خلايا الدماغ في مركز ذاكرة الدماغ.

العنب البري
قوة محملة بمضادات الأكسدة واقية من الدماغ، كما يساعد التوت الأزرق على تقليل الالتهاب، وهو حجر الزاوية في جميع الاضطرابات التنكسية في الدماغ.

الكركم
يعمل على تشغيل أجزاء من الحمض النووي لدينا التي تساعد في الحد من الالتهابات، وتم وصف الدور الهام للكركم في صحة الدماغ في النصوص الفيدية التي يعود تاريخها إلى أكثر من 3000 سنة.

البيض
غني بالكولين، المادة الكيميائية السائلة للأستيل كولين، واحدة من أكثر الناقلات العصبية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على الكوليسترول، وهو مكون مهم من مكونات أغشية خلايا المخ، بالإضافة إلى كونه مضادًا للأكسدة.

الهندباء الخضراء
غني بألياف "prebiotic"، وهو نوع معين من الألياف التي تساعد على تغذية نمو البكتيريا الأمعاء الدماغية الداعمة.

الجوز
غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لدعم صحة الدماغ بما في ذلك فيتامين E ودهون omega-3 والنحاس والمنجنيز والألياف من أجل بكتيريا الأمعاء الداعمة للدماغ.

الهليون
غنية بالألياف prebiotic لدعم البكتيريا الأمعاء الدماغية صحية. الهليون مرتفع في المغذيات المضادة للالتهابات وحمض الفوليك.

الكيمتشي
طبق كوري تقليدي مخمر يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك صحية ، والتي تعزز صحة الدماغ.

جيكاما
واحدة من أفضل مصادر ألياف تسمى "prebiotic" جيكاما، المعروف أيضًا باسم اليام المكسيكي، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 6 وحمض الفوليك وفيتامين هـ.

كالي
خضراوات كبيرة منخفضة الكربوهيدرات غنية بالفيتامينات C و K و A ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد.

القرنبيط
نسبة عالية من الكبريت، وهي مادة كيميائية تساعد في إزالة السموم والحد من الالتهاب ومكافحة الجذور الحرة الضارة.

الأفوكادو
عالية في الدهون الأحادية غير المشبعة لحماية خلايا الدماغ، وقد تبين أن زيت الأفوكادو يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

العنب الأحمر
غني بالبوليفينول الذي قد يعزز تدفق الدم في الواقع.

الشيكولاتة الداكنة
مثل النبيذ الأحمر، غنية أيضا في مادة البوليفينول.

السبانخ
غني بمضادات الأكسدة الواقية للدماغ، إلى جانب فيتامين K وحمض الفوليك ولوتين.

اللوز
مثل الأسماك الدهنية، اللوز تحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 صحية في الدماغ والكثير من فيتامين E وحماية الدماغ.

بذور القرع
مصدر غني بالزنك، معدن يلعب دورًا مهمًا في الذاكرة والدماغ بشكل عام.