الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة جديدة لتحضير الفول

 صورة أرشفية
صورة أرشفية

تقدم الشيف نورا السادات طريقة تحضير فول بالسجق كشكل جديد لتقديم الفول وبطريقة أكثر إفادة للصحة الجسدية.

المقادير لعمل فول بالسجق:
2 كوب فول، ملح، سجق، بصلة صغيرة، طماطم كبيرة مقطعة مكعبات، ثوم مفروم، فلفل حار، فلفل ألوان، زيت عصير ليمون، كمون شطة.

طريقة عمل فول بالسجق:
* يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف البصل ويشوح ثم تضاف قطع السجق.

* تقلب جيدا حتى تمام النضج ثم يضاف الفلفل الألوان والفلفل الحار.

* يضاف الفول ويقلب مع خليط السجق ثم يضاف عصير الليمون ويقدم مع العيش.