الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

أهالي الغربية يتوافدون على شراء حلوى المولد النبوي .. ومديرية الأمن تطلق شوادر ومعارض كلنا واحد بتخفيضات تتجاوز الـ 40 %

حلوي المولد النبوي
حلوي المولد النبوي

  • تجار وصانعو الحلوى: "مهنتنا تراث تاريخي ودورنا نراعي أكل عيشنا ونرضي الجمهور"
  • أسعار كيلو حلوى الحمصية بـ"40 – 45 " جنيها.. و"40 – 90 " كيلو الحلوى مشكل 
  • شوادر ومعارض "كلنا واحد " لمديرية أمن الغربية لبيع حلوى المولد بتخفيضات 40 % 

مع قرب حلول المولد النبوي الشريف، تتجدد فرحة المواطنين بهذه المناسبة ، ويسارعون إلى شراء حلوى المولد، ويشد الرحال إلى المعارض والمحلات التجارية المنتشرة بشوارع وميادين مراكز طنطا والمحلة وزفتي وكفر الزيات وبسيون وقطور والسنطة وقطور بمحافظة الغربية ، وسط توافد الآلاف من أبناء ومواطني الشارع الغرباوي لشراء حلوى المولد "الحمصية " و"السمسمية" و "مشكل الحلوى" وعروسة المولد على مستوي المحافظة .

وحرص أهالي ومواطنو محافظة الغربية ، على شراء الحلوى من معارض السلع الغذائية التي نظمتها مديرية أمن الغربية تحت عنوان "كلنا واحد " نتيجة عروض بيع الأسعار المخفضة التى تجاوزت 40 % عن اسعار المحلات التجارية والمعارض التى انتشرت بمحيط ساحة مسجد السيد البدوي وشارع البحر وميادين الشارع الغرباوي وسط حرص من الباعة على تسيير أمورهم وتلبية كافة احتياجات وأذواق المواطنين .

من ناحيته، قال الحاج محمد عوارة صاحب محل لبيع الحلوي، إن تاريخ أجداده فى مجال صناع حلوي المولد عظيم لافتا بقوله: "لدينا مصانعنا المنتشرة بطنطا ولدينا القدرة على منافسة فى كافة أسواق الجمهورية ويكفينا فخرا أن معدات وقوالب تصنيع حلوى العلف والحلوي المشكل يتم صناعتها يدويا وآليا بجودة فائقة لرفع كفاءة إنتاج الحلوي كي تليق بكافة أذواق الجمهور المختلفة".

"دايما كل سنة باصطحب أولادي وزوجتي عشان نيجي نشتري حلوى المولد النبوي من محل حلويات مصر بطنطا وفعلا جودتها عالية وكويسه جدا"، بتلك الكلمات التقط خيط الحديث، مع "صدى البلد " الحاج محمود أنور موظف حكومي، لافتا إلى أنه نجح خلال زحام العشرات من الأسر والعائلات أن يشتري 3 كيلو حلوي بلغ سعر الكيلو الواحد 75 جنيها فضلا عن شرائه 2 كيلو علف منوع بسعر "60 " للكيلو الواحد " .

وأشار " أنور"، إلى أنه يحرص على شراء الحلوى جيدة الصنع، مؤكدا ان أبناءه من صغار السن أقدموا على شراء عروسة المولد بتكلفة ماليه تصل إلي 120 جنيها، لافتا : "ولادنا بيحبوا حلوي المولد وخصوصا الملبن والحمصية والسمسمية".

من ناحية أخرى التقى "صدى البلد " بأفراد عائلة الحاج حسين مراد ، اثناء شرائها من أبواب محلات التجارية ومعارض "كلنا واحد " بطول شارع البحر الرئيسي بمدينة المحلة، حيث أكد "مراد " أن أسعار الحلوي داخل بعض المحلات التجارية مرتفعة جدا وتساءل بقوله " ازاي رب أسره يقدر يتحمل شراء علبه حلاوة مولد مشكل بتبدأ من 75 جنيه فى ظل تدني أجره الشهري الذى لا يتجاوز 1600 جنيه".

وأضاف أن بعض التجار وصانعي الحلوي يبالغون فى أسعار الحلوي بدعوي غلاء المواد الخام المكون من السكر ومياه وملح الليمون وغيرها مشيرا بقوله "احنا رُحنا لمعارض الداخليه عشان أسعار مخفضة لنحو 40 % كونها مدعمة ولا يبالغ أصحابها فى الأسعار وشكرا لكل من ساهموا فى انجاح تلك المعارض " .

فى ذات السياق، أشار علي الأشقر أحد عمال وصانعي حلوي المولد الى أن تدشين معايير وصناعة الحلوى يختلف كثيرا عن العام الماضي موضحا أن التجار يواجهون عزوف المواطنين عن الشراء فى بدايات كل موسم بسبب غلاء أسعار الحلوي ، مؤكدا بقوله: "نحن كصانعي وتجار للحلوي بنرفع الأسعار بسبب غلو خامات السكر والدقيق والجلوكوز " .

وأشار إلي أن مراحل تصنيع الحمصية يتم صبها فى قوالب بلاستيكية لمدة تزيد عن ساعتين على الأكثر بين أقراص الحلوي المشكل من الحمصيه، والسميمية والسودانيه تتجاوز 4 ساعات داخل أشكال مصبوبه ومصنوعة من مواد فيبر صلبة كي تخرج فى أطوارها وأشكالها المميزه لبيعه فى الجمهور عبر منافذ البيع التجارية.

ولاقت صناعة حلوي المولد النبوي بمصانع طنطا والمحلة رواجا تجاريا من خلال بيعها خارج أسوار المحافظة وحدودها بمدن وقري تابعة لمحافظات البحيرة والمنوفيه والقليوبيه والدقهليه ودمياط والاسكندرية والقاهرة بسبب سمعة صانعيها التجاريه وجودة منتجاتهم خلال أكثر من 70 سنة.

من جانبه أكد اللواء طارق حسونه مدير أمن الغربية، أن شوادر " كلنا واحد " التى تدار تحت إشراف مباحث التموين كي يتم تلبية رغبات كافة المواطنين من الأسر الأكثر احتياجا ومواجهة ظاهرة جشع التجار ومغالاة بعضهم فى شراء حلوي المولد والسلع الغذائية والخضراوات أولا بأول .

كما أعطى مدير الأمن توجيهاته إلى مساعديه وعلى رأسهم العميد محمد عتمان مدير مباحث التموين بأهمية تدشين حملات رقابية على كافة المحلات التجارية وأسواق بيع حلوي المولد والسلع الغذائية للتأكد من صلاحيتها واتخاذ كافة الإجراءات القانونية والإدارية حيال الباعة المخالفين .