EN 
قال إبراهيم عشماوي، رئيس مجلس إدارة جهاز تنمية التجارة الداخلية بوزارة التموين، إننا ننتج حوالي 3 – 4 ملايين طن قمح، ولدينا فجوة تصل إلى 7 ملايين طن يتم استيرادها من الخارج.
وأضاف إبراهيم عشماوي، في حواره مع الإعلامي خالد أبو بكر في برنامج "الحياة اليوم" المذاع على قناة "الحياة"، أن استهلاكنا من الخبز يماثل 3 أضعاف استهلاك دول أخرى وفقا للثقافة المصرية بأهمية تواجد الخبز.
وتابع إبراهيم عشماوي "22 سلعة في منظومة الدعم لإرضاء أكبر قدر ممكن من الثقافات المتنوعة على مستوى الجمهورية"، مضيفا "الأمن الغذائي جزء من الأمن القومي المصري".
وأكمل إبراهيم عشماوي حديثه "نتابع مشتريات المواطنين من السلع كافة من خضروات وفاكهة ولحوم ودواجن ونحصل على بيانات من منافذ وزارة التموين ومنافذ القطاع الخاص"، مضيفا "التجارة المنظمة في مصر تصل إلى 10% و90% من التجارة في مصر غير منظمة".
