الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

بالفيديو.. طريقة عمل "مقلوبة الأرز" للشيف محمود عطية

صدى البلد

قدم الشيف محمود عطية طريقة عمل مقلوبة الأزر، وذلك خلال برنامج "أكلة من بلدي" على قناة "صدى البلد".
المقادير:
فرخة مقطعة 8 قطع، ربع كيلو كوسة، ربع كيلو بطاطس، ربع كيلو جزر، ربع كيلو فلفل رومي، نصف كيلو أرز بسمتي ذهبي، بهارات كبسة.