بالفيديو.. طريقة عمل "مقلوبة الأرز" للشيف محمود عطية
قدم الشيف محمود عطية طريقة عمل مقلوبة الأزر، وذلك خلال برنامج "أكلة من بلدي" على قناة "صدى البلد".
المقادير:
فرخة مقطعة 8 قطع، ربع كيلو كوسة، ربع كيلو بطاطس، ربع كيلو جزر، ربع كيلو فلفل رومي، نصف كيلو أرز بسمتي ذهبي، بهارات كبسة.