طريقة عمل تارت الفراولة والكريمة

قدمي لأسرتك حلويات خفيفة من تارت الفراولة علي طريقة الشيف أحمد المغازي
*المقادير:
2 كوب دقيق
2 كوب زبدة
1 بيضة
3\4 كوب سكر
رشة فانيليا
1\2 كيلو فراولة مغسولة
كريمة
*طريقة عمل تارت الفراولة والكريمة:
قومي بخلط الدقيق مع السكر والزبدة والفانيليا في الخلاط جيدا
أضيفي البيض ونخفق مرة اخرى وتلف العجينة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة
قومي برش القليل من الدقيق على سطح مستوي وتوضع عليه العجينة وتغطى بورق النايلون
تفرد بالنشابة و تقطع الى دوائر سميكة
توضع الدوائر في قوالب تارت وتخرم بالشوكة وتحفظ بالفريزر لمدة ساعة
نسخن الفرن على حرارة 350 و تدخل قوالب التارت حتى تصبح وردية اللون
تخرج لتبرد و تحشى بالكريمة وتزين بالفراولة وتدهن بمربى المشمش
تحفظ في الثلاجة وتقدم