10 خطوات لكشف غش الأطعمة المعبأة بسهولة

انتشر الغش التجارى فى كل المنتجات الغذائية حتى المعلبة منها ولمواجهة هذا الغش يقدم الدكتور محمد عبدالله، مديرعام رقابة الأغذية بوزارة الصحة سابقا، لـ"صدى البلد" مجموعة من الإرشادات التى تمكنا من التعرف على الأطعمة المعبأة الفاسدة فيقول:

-عليكِ قراءة البيانات المدونة على أغلفة المنتجات الغذائية جيدا وخصوصا تاريخ الإنتاج والانتهاء.

- تأكدي من أن التاريخ مطبوع بشكل جيد على الغلاف بشكل يصعب التلاعب فيه كالحفر على الغطاء أو العبوة نفسها وليس الورقة الخارجية، أو مكتوبة على الورقة الخارجية بشكل واضح ويصعب إزالته.

- افحصي العبوة الخارجية وتأكدى من سلامتها وخلوها من أية تغييرات كظهور بعض الخدوش فبعض التجار يقومون بتغيير الغلاف الخارجى للمنتج الردئ ووضع غلاف منتج آخرعليه لخداع المستهلك.

- تأكدى من أنها محفوظة بالطرق السليمة و المدونة على العبوة فأحيانا يكون تاريخ الانتهاء لم يأت بعد ولكنها حفظت بطريقة خاطئة كوضعها فى الشمس أو خارج الثلاجة مما يعرضها للتلف ويجعلها فاسدة.

- إذا وجدتى فيها رائحة كريهة أو حتى غير رائحة المنتج الأصلية.

- إذا وجدتى بها سوائل زائدة أومياه " معرقة" .
- إذا لاحظتى تغيير فى لون المنتج الغذائى يخالف لونه الطبيعى.

- انظرى إلى شكل المنتج من الداخل فإذا لاحظتى تغيير فى ملمسه وتماسكه فهذا يدل على فسادها.
- تغير مذاق المنتج عن مذاقه الطبيعى كأن يكون به ملوحة زائد أو حموضة أو حتى تزنيخ.