بالفيديو.. طريقة تحضير «طبق مقبلات بالرنجه والفسيخ»

حضري طبق مقبلات بالرنجه والفسيخ مع الشيف غادة جميل من برنامجها "اتفضلو عندنا" على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
1/2 كيلو رنجه مخلية
1/2 كيلو فسيخ مخلي
1/2 كيلو سيمون فيميه
1/2 كيلو حمص مسلوق
1/2 كيلو ترمس مسلوق
3 حبات كوبتشا
5 حبات خس
1 كوب شيري طماطم
2 كوب حرنكش
للصوص
عصير ليمون
عصير برتقال
خل عنب
زيت
تفاح اخضر
خيار
جزر
خطوات التحضير:
احضري صنية التقديم وضعي عليها الكابوتشي المقطع مع الخس وافرديهم كارضية، ثم ضعي عليهم الجزر ثم ضيفي الحرنكش والترمس والحمص في ستيك الشوي ضعي قطع من الرنجا.
ثم ضيفي قطعة من الخيار والطماطم الشيري في استيك اخرى ضعي سيمون فيميه مع قطعة من التفاح والطماطم الشيري وستيك اخر ضعي قطعة من الفسيخ المخلي مع قطعة من الطماطم والتفاح والحرنكش استمري في التشكيل حسب الرغبة.
ثم احضري كابوتشا كاملة وضعيها في منتصف الصنية ثم ارشقي فيها الاستيكس وقدميها بشكل جمالي .