هاش براون بالجبنة والبيض" للشيف نادية سرحان

نقدم لكم طريقة عمل هاش براون بالجبنة والبيض بخطوات نادية سرحان.
المقادير:
حبة بطاطس كبيرة
80جرام جبنة شيدر مبشورة
2 بيضة
ملح
فلفل اسود خشن
زبدة
2 توست أبيض وبني
ماء مثلج
خطوات التحضير:
ابشري البطاطس وضعيها في ماء مثلجسخني الزيت في طاسة ثم افردي فيها البطاطس المبشورة ولما تحمر قلبيها على الوجه الآخرفي طاسة اخرى.
ضعي زبدة مع البيض حتى يقلي ثم اضيفي اليه الجبنة قدميه مع العيش التوست.