طريقة عمل البريانى بالسجق

الشيف نجلاء الشرشابي تقدم لك بالتفاصيل طريقة عمل الأرز البرياني بالسجق.
المقادير:
أرز
سجق
بسلة مسلوقة
فلفل ألوان
جزر
بصل
سمنة
ماء
ملح
فلفل أسود
لون طعام برتقالى
طريقة تحضير بريانى السجق:
شوحى السجق مع البصل فى السمنة على النار
ضيفى الفلفل الرومى والأرز والبسلة والجزر وقلبى
ضيفى الماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج
اصنعي حفرات فى الأرز وأضفى بها اللون المذاب فى قليل من الماء
قلبى الأرز واغرفيه وقدميه.