EN 
دجاج ترياكي من مطبخ غادة عاطف، وصفة جديدة وشهية يمكنك تقديمها فى كل الأوقات .
المقادير:
12 قطعة من دبابيس الدجاج أو صدور الدجاج .
½ كوب سكر أبيض .
½ كوب صوص الصويا .
¼ كوب خل أبيض .
فص ثوم مهروس .
ملعقة كبيرة نشا .
ملعقة كبيرة ماء بارد .
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود .
الطريقة:
- على نار هادئة ضعي النشا والماء البارد والسكر وصوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغلظ القوام .
- سخني الفرن .
- أضيفي الدجاج إلى الصوص ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- ضعي الدجاج والصوص في صينية وغطيها بورق فويل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة
- أزيلي الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا .
