تعرفى على أفضل طريقة لتحضير الزبادى البيتى

يعتبر الزبادي من السلع الأساسية التي لاغنى عنها في رمضان...اليك طريقة تحضيره بالمنزل:

المقادير :

- 1 كيلو لبن
- 1 علبة زبادي
-ملعقة كبيرة من حليب البودرة.

طريقة التحضير :

يتم وضع علبة الزبادي في بولة و يضاف عليه كوب من الحليب ويقلب جيدا حتى تختلط المكونات وإذا كان نوع الحليب قليل الدسم "دايت" يوضع معه 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة لتزداد كثافة الحليب ثم يضاف خليط الحليب والزبادي ويضاف له الحليب الدافئ.

بعد ذلك يصب الحليب في طواجن فخار وفي صينية الفرن نضع سلاطين الزبادي وحولها الماء الدافئ، ويتم تدفئة الفرن ويوضع طواجن الزبادي في مكان دافئ لا تقل عن 8 ساعات.وفي الختام تترك الصينية حتى يتجمد الزبادي وتوضع بعدها السلاطين في الثلاجة ثم يقدم جاهز للأكل.