قدمى حلقات البصل المقرمشة بأشهى مذاق

نقدم لكم طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.

المقادير:
كوب بصل أبيض حلقات
خليط بقسماط بالخضار
نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة بابريكا
بيضة
ثلاثة أرباع كوب لبن
زيت قلي
ملح
فلفل اسود
الصوص
مايونيز
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
شبت مفروم

طريقة التحضير:
* يتبل الدقيق بملح وفلفل وبابريكا ويخفق البيض بملح وفلفل وبابريكا ولبن
* تغمس حلقات البصل فى الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة اخرى
* توضع حلقات البصل فى خلطة البقسماط وتدخل الفريزر لمدة نصف ساعة قبل التحمير
* تحمر فى الزيت وهى مجمدة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تقدم مع الصوص
الصوص:
* يخلط المايونيز مع الشبت وملح وفلفل وثوم مفروم