حضري السمك الوقار بالليمون والجنزبيل علي طريقة الشيف شربيني

تعرفي علي طريقة عمل السمك الوقار بالليمون والجنزبيل علي طريقة الشيف شربينى.

المقادير:
وقار
بطاطا
توابل
سمك
كمون
زيت زيتون
جنزبيل فريش
بصل اخضر
نعناع اخضر
عصير ليمون
بطاطس
كرفس
جزر
بشر ليمون
كرات مستردة
ثوم
فلفل ملح

طريقة التحضير:
* اخلي السمك من الجلد
* فى الكبة اخلطي الثوم والجنزبيل والنعناع وبشر الليمون مع توابل السمك والكمون والمستردة
* ضيفى اليه زيت زيتون وعصير ليمون ويتبل السمك بالخليط جيدا
* ضعى بصل وكرفس او كرات وبصل اخضر فى الكبة ويضاف الي السمكة ايضا
* ضعى البطاطا تحت السمكة وترص معها الخضروات ( بطاطس وجزر وبصل )
* رشى الخليط بملح وفلفل وزيت وتدخل الفرن لمدة ساعة الى ساعة ونصف تقريبا ثم تقدم بالهنا.