الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

حضري بان كيك محشي بطريقة مختلفة

صدى البلد

تقدم الشيف غادة التيلي طريقة تحضير بان كيك محشي

المقادير :

كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة سكر
بيضة
فانيليا
50 جرام زبدة
ثلاثة أرباع كوب لبن
كريمة شيكولاتة بالبندق
صوص شيكولاتة
موز
فراولة

طريقة التحضير :

* يخفق البيض جيدا ويضاف اليه السكر والفانيليا

* يضاف اللبن ثم الدقيق مع البكينج بودر ويخلط جيدا

* تضاف الزبدة السايحة في المرحلة الاخيرة وتقلب جيدا

* يصب الخليط باستخدام مغرفة في طاسة غير لاصقة على النار مدهونة بقليل من الزيت

* تفرد كريمة الشيكولاتة بالبندق على ورق زبدة على شكل قطع دائرية

* تدخل الفريزر حتى تتجمد ثم توضع على البان كيك مع اضافة طبقة اخرى من عجين البان كيك

* نرفع البان كيك من النار وتقدم طبقات مزينة بصوص الشيكولاتة والفرولة والموز