EN 
تبدأ وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للمجازر والصحة العامة، رسميا، بتشغيل اختام جديدة لجميع مجازر اللحوم على مستوى محافظات الجمهورية بداية من اليوم الأحد، للحد من حالات التزوير.
وأكد الدكتور حسن الجوعيني، رئيس إدارة المجازر، أن تغيير الأختام يتم لأول مرة فى مصر منذ نشأة مصلحة الطب البيطرى فى عهد محمد على، مشيرا إلى أنه سيتم استخدام 3200 ختم جديد، وفقا لضوابط تمنع تسرب الأختام خارج المجازر.
وأكد الجعوينى لـ«صدى البلد»، أن الأختام المصنعة تتنوع أشكالها ما بين الدائرى والمربع والمستطيل، وذلك حسب نوع الذبيحة، حيث يتم تحديث أختام المجازر بحسب احتياجات كل مجزر، مشيرا الى أن الهدف من التغيير تطوير العمل بالمجازر داخل المحافظات والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
وأضاف الجعوينى، أنه يتم ختم اللحوم البلدية بالختم الأحمر، وختم اللحوم عجول الذبيح الفورى بالختم البنفسجى، وتختلف أنواع الأختام وفق نوع الحيوان المذبوح.
