طرق مبتكرة لتقديم البطاطس

يقبل الكثير من الأطفال على تناول البطاطس ويمكنك تقديمها بشكل مبتكر ومذاق أشهى للشيف إلهام فتحى

قوارب البطاطس باللحم
المقادير:
بطاطس نفس الحجم
كوب جبن موتزاريلا
نصف كيلو لحم مفروم
بصل
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود
جبنة شرائح

طريقة التحضير:
* في طاسة على النار يوضع البصل والثوم المفروم مع زيت وملح وفلفل
* يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا وتلف البطاطس المقسومة نصفين بورق المونيوم
* تدخل الفرن حتى تطرى تماما وتفرغ من قلبها ويقلب الحشو مع الزبدة على النار مع ملح وفلفل
* تضاف اليها الجبنة الموتزاريلا ويعاد حشو البطاطس بالحشو مرة أخرى ثم يوضع اللحم المعصج
* تغطى بشرائح الجبنة وتدخل فرن ساحن حتى تسيح الجبنة وتقدم

قوالب البطاطس بالجبن
المقادير:
2 كوب بطاطس
مسلوقة مبشورة أو مهروسة
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
نصف كوب لبن
كوب جبنة بيضاء
باكو بيكنج بودر
رشة ملح
2 بيضة
فانيليا
جبنة رومي
حبة البركة

طريقة التحضير:
* يضرب الزيت والبيض والفانيليا والجبنة البيضاء واللبن و تضاف البطاطس والدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب الخليط

* يوضع جزء من الخليط فى ورق الكب كيك فى صينية الكب كيك وتوضع الجبنة الرومي المبشورة ويضاف طبقة أخرى من خليط الفطائر

* يرش الوجه بحبة البركة وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

صينية البطاطس باللحمة وبشر البرتقال
المقادير:


نصف كيلو لحم كباب حلة

زيت زيتون 

زبدة 

ربع كيلو بطاطس مكعبات مقلية

ثوم مفروم
بصل مفروم

جزر مفروم

دقيق

خل عنب أحمر
مرقة

بشر برتقال

رشة سكر

أرز
ملح

فلفل اسود

طريقة التحضير:

تعفر اللحمة بالدقيق وملح وفلفل ثم تشوح في زيت وزبدة على النار حتى تكتسب اللون البني

يضاف الثوم والبصل والجزر ويشوحوا مع اللحمة جيدا ويضاف خل العنب ورشة السكر مع بشر البرتقال وتقلب حتى تمتزج المكونات

تضاف البطاطس وتقلب مع باقي المكونات ثم تضاف المرقة وتترك لتنضج ثم تقدم مع الأرز