جربي محشي ورق العنب بالتوت مذاق لا يقاوم

تقدم الشيف أمانى رأفت طريقة تحضير ورق عنب محشى توت

المقادير :

زيت زيتون
بصل مفروم
نصف كوب أرز مصرى
عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة توت برى مجفف
2 ملعقة كبيرة صنوبر
2 ملعقة كبيرة بقدونس
نصف ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ملح و فلفل
نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف
برطمان ورق عنب
زيت زيتون
عصير ليمون
ماء مغلى
150 جرام زبادى

طريقة التحضير :

* شوحى البصل مع البهارات و الارز مع زيت

* ضيفى التوت المجفف و يقلبوا جيدا

* ضيفى ملح وفلفل ثم البقدونس و عصير الليمون

* يترك الخليط ليبرد ثم يحشى ورق العنب و يرص فى الحلة

* يضاف اليه ماء مع عصير ليمون و زيت زيتون ويترك حتى ينضج ثم يقلب و يقدم مع الزبادى