دراسة حديثة: مشروب التوت له تأثير سحري على الأوعية الدموية

كشفت دراسة أجراها باحثون بكلية الطب جامعة "كينجز كوليدج لندن" البريطانية، أن تناول مشروب التوت الأحمر يمكن أن تكون له آثار إيجابية قصيرة المدى على الأوعية الدموية.

وقالت الدكتورة آنا رودريجيز ماتيوس، قائد فريق البحث، إن "التوت غني بأحد مركبات البوليفينول ويدعى "إيلاجيتانيس"، وهو نوع من المركبات الطبيعية الموجودة في التوت الأحمر، التي تلعب دورًا في تحسين وظيفة الأوعية الدموية لدى الإنسان".

وراقب فريق البحث 10 رجال أصحاء تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عامًا، تم إعطاؤهم ما بين 200 إلى 400 ميليجرام من مشروب التوت الغني بمركب البوليفينول، فيما تناولت مجموعة أخرى مشروبًا آخر.

وعقب ساعتين من تناول المشروب، وجد الباحثون أن المجموعة التي تناولت التوت انخفض لديها تمدد الأوعية الدموية الذي يعد علامة تنذر بالإصابة بأمراض القلب، مقارنة بالمجموعة الأخرى التي تناولت مشروبًا عاديًا.