أسهل طريقة لتحضير الملوخية بالأرانب مع الشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل ملوخية بالأرانب بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة "سي بي سي سفرة".

مقادير ملوخية بالأرانب:

أرانب
ملوخية
كزبرة جافة
ثوم
زبدة
ملح
فلفل
جزر
بصل
كرفس
ورق لورا
حبهان

طريقة تحضير ملوخية بالأرانب:

* اسلقي الأرانب في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا حتى تنضج تماما، ثم استخدمي الشوربة لعمل الملوخية.
* ارفعي قطع الأرانب من الشوربة واضيفي الملوخية المفرومة واتركيها لتغلي مرة.
* في طاسة على النار ضعي الزبدة والكزبرة الخضراء الجافة وقلبيها مع ثوم مفروم حتى يحمر الثوم ثم اضيفيها الى الملوخية.
* قلبيها مرة واعيدي اليها قطع الأرانب ثم قدميها بالهنا.