EN 
قال الدكتور يسرى طاهر أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي بكلية الطب جامعة الإسكندرية، إن الأطعمة التي تباع في المطاعم، أو المعروفة بـالـ"تيك أواي" أو الـ"جنك فود" هي قنابل موقوتة في حياتنا، حيث يمكن أن تسبب في الإصابة بالعديد من المشاكل الجسدية.
وأوضح أن أبرز ما يمكن أن تتسبب به تلك الأطعمة، ما يلي:
1- عسر الهضم:
وذلك لما تحتويه من دهون مشبعة ومعقدة يمكن أن يصعب على المعدة هضمها؛ مما يتسبب في عسر الهضم.
2- تليف الكبد:
ويمكن أن تسبب الأطعمة التيك اواى في مشاكل الكبد، وذلك لاحتوائها على دهون مشبعة، وهو ما يجعل الكبد يفرز العصارة الصفراوية بكثرة لكي يعمل على هضمها، ومع الوقت يصاب الكبد بالتليف.
3- اضطرابات الجهاز الهضمي:
وتتسبب الدهون المشبعة في حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي، وتشنجات، وانتفاخات بالمعدة.
4- سرطان القولون:
ويسبب تناول التيك اواى في حدوث التهابات القولون، والتي يمكن ان تتحول الى اورام سرطانية مع الوقت، وذلك بسبب وجود المواد الحافظة الضارة.
وأشار طاهر، إلى أنه لا يجب تناول تلك الأنواع من الاطعمة كثيرا، وان نبعد الأطفال عنها، وأن يكون تناولها بشكل مقنن للغاية، لتجنب الأضرار الجسيمة التي يمكن أن تتسبب فيها، لذا يجب الحرص في تناوله بشكل كبير.
