EN 
طريقة عمل الحمصية في المولد النبوي الشريف
مع ارتفاع أسعار حلوى المولد أصبحت بعض الأسر تواجه صعوبات في شرائها، لذا نقدم لكم طريقة عمل الحمصية في المنزل كالمحترفين بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.
مقادير الحمصية :
كيلو حمص
300 جرام سكر
500 جرام عسل جلوكوز
ماء
زيت
طريقة التحضير
* يحمص الحمص في الفرن
* يذوب السكر مع العسل مع قليل من الماء على النار ويقلب جيدا حتى نحصل على العرق ثم يضاف الحمص ويقلب جيدا.
* يرفع الخليط من على النار ويوضع في صينية مدهونة بالزيت ويفرد بالنشابة حتى يساوى ثم يقطع بالسكينة وتقدم.
