EN 
حالة من البهجة تنتابك بمجرد مرورك بشارع باب البحر، التى راجت شهرته منذ عقود طويلة بصناعة حلوى المولد وخاصة العرائس الملونة ورص وقوالب حلوى السمسمية ، الفولية، الملبن وغيرها فى الصيجان المعدنية.
رحلة طويلة تستغرقها المصانع بإعداد خليط مزيج السكر وجلب السمسم ، السودانى وغيره من المكسرات ، ووضعه فى قوالب ، صيجان وتركه يتماسك تمهيدا لتغليفه ، تعبئته وبيعه
..
تجولت عدسة " صدى البلد داخل شارع باب البحر لرصد اللمسات النهائية لرواج صناعة حلوى المولد ، وحركة البيع والشراء...
يقول محمود العربى ، صاحب مصنع حلوى المولد، ان سوق باب البحر يستعيد رواجه التجارى كل عام فى موسم المولد النبوى ، خاصة مع تربع المنطقة طيلة سنوات مضت تتخطى ١٠٠ عام لصناعة حلوى المولد...
ويشير " العربى " ، فى حديثه لصدى البلد ٱن عملية صناعة حلوى المولد يسيرة ولا تحتاج لمجهود مقارنة بإعداد الكعك نظرا لاعتمادها على مشتقات السكر وخلطها وتوزيعها ومن ثم تعبئتها ، مشيرا لاستحداث أنواع جديدة من حلوى المولد ومنها نوجا بالزبيب ، قمر الدين ، القشطه بالمكسرات بٱسعار تتراوح ما بين ٢٥:٢٠ جنيه ، وبالنسبة للعلب تبدٱ من ٣٥ : ٤٠٠ جنيه ، مؤكدا زيادة الإقبال على الشراء نظرا لإنخفاض الٱسعار هذا العام مقارنة بالسنوات السابقة.
