طريقة عمل جمبري بالخضروات

تقدم الشيف مفيدة عثمان، طريقة عمل جمبري بالخضروات.

المقادير:

جمبري كبير
كمون
ثوم
ملح
فلفل
بقدونس
كزبرة خضراء
شبت
فاصوليا خضراء
بسلة
زيت زيتون

طريقة التحضير

* يوضع الجمبري في طاسة ساخنة على النار بها ملعقة كبيرة زيت زيتون

* يقلب حتى يحمر

* في طاسة أخرى توضع ملعقة زيت زيتون مع ثوم مفروم، ويضاف إليه البسلة والفاصوليا الخضراء

* تقلب المكونات جيدا على النار حتى تنضج

* تقدم الخضروات مع الجمبري.