ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
مدير التحرير
صفاء نوار

شيف دولي: لابد من إعادة صياغة برامج الطهي

الجمعة 11/يناير/2019 - 06:38 م
شيف دولي: لابد من
شيف دولي: لابد من إعادة صياغة برامج الطهي
اسماء محمد
قال الشيف مصطفى الرفاعي، بطل دولي في مسابقات الطهي وصاحب سلسلة مطاعم شهيرة، ان دور الشيف التليفزيوني لايقف فقط عند تقديم طعام شهي ولذيذ للجمهور بل عليه عامل كبير في ظهور انماط الاكل المختلفة وانتشار نوعية معينة من الطعام علي موائد المصريين.

واضاف الرفاعي، ان الشيف عندما يقدم طريقة عمل اكلة ما بشكل حلو وجذاب يثير شهية المشاهدين لتجربتها، فإنه يعمل على نشرها داخل البيوت المصرية ومن هنا تلعب برامج الطهي دورا كبيرا في صحة المواطنين، ونشر موضة الاكل، والتحكم في انماط الاستهلاك.

واشار الرفاعي إلى انه يجب اعادة صياغة برامج الطهي بشكل اكثر وعي واختيار مقدمي هذه البرامج علي اسس وقواعد اهمها الالمام بالجانب العلمي واجادة توصيل المعلومة واخراج الطعام بشكل ومذاق جيد.
ads

تعليقات فيسبوك

تعليقات صدى البلد

ﺗﺼﻮﻳﺖ

هل تؤيد قرار اعتزال القيصر حسني عبدربه ؟

هل تؤيد قرار اعتزال القيصر حسني عبدربه ؟